Thursday, January 13, 2011

Nutellaケーキ蛋糕



之前試過原味的電飯鍋蛋糕,這次再接再厲,試了個新口味。
用Nutella醬 來挑戰。
不知是我運氣好還是有做足功課,又給我過了一關。Wakaka!!!



單看賣相就覺得有好吃的咯。。。
做法跟 上次的電飯鍋蛋糕一樣,只是少了牛奶,
多了nutella和奶油隔水加熱的步驟。


         
因為是第一次做有口味的蛋糕,所以我將分量減半。




材料:
Nutella醬 -45g
無鹽奶油-45g
蛋黃        -2
蛋白        -2
低筋麵粉-40g
砂糖        -65g


做法:
1. 將Nutella醬和奶油一起隔水加熱融化。
2. 等(1)溫度稍微下降,分次加入蛋黃攪拌。
3. 糖加蛋白打發。
4. 將部分打發的蛋白和Nutella醬攪勻後再將其餘的蛋白以
    fold in的方式攪拌。
5. 過後,分次將低筋麵粉倒入麵糊裡攪勻。
6. 放進飯鍋即可。


17 comments:

  1. 蛋糕美味诱人。。
    在诱惑着我呢~
    nutella酱挺贵下~
    呵呵~

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  2. 是咯,真的很貴咯。不過,家裡買了,放了很久都沒有人動,就拿來用。我怕失敗浪費,所以用了一點而已。哈哈

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  3. 每次看都是把NUTELLA酱弄成杯子蛋糕,你的很特别:)

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  4. 鯨魚
    哈哈,因為不想浪費食材,所以就地取材咯...
    用nutella醬做,怕會熱氣,所以放著隔天吃,很好吃的說。

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  5. 用电饭锅烤蛋糕,我还是第一次见识,厉害厉害!

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  6. Jessie
    沒有烤爐嘛。。。哈哈只能委曲求全咯^^

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  7. 家里装修得很美噢!
    当然, 蛋糕也超吸引的!!

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  8. AhTee
    謝謝,我很喜歡搬家哈哈。。。

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  9. 電飯鍋也能烤出这样美的蛋糕,很赞哦!!!

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  10. I like nutella, but have not tried it to make into cake...

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  11. myme
    當然有烤箱的就不用那麼麻煩咯。。。嘻嘻

    Somewhere in Singapore
    Nutella is the best jam i ever eat. U should try it!

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  12. 蛋糕很诱人!食谱我带走了,谢谢!
    问一下你家电饭锅是有很多功能的那种吗?

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  13. 康媽
    我用的是最最最普通的電飯鍋哦,並不是電子的。。。

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  14. 蛋糕很漂亮! 看了就想吃!

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  15. j3ss kitch3n
    U can have it...enjoy^^

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  16. 蛋糕很有卖相呢,看来好好吃!
    nutella是可可味吗?

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  17. Casey
    不好意思,沒有注意到你的留言。。
    Nutella 我沒有注意到它的材料是什麼做的,吃起來就是很像可可。

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