Tuesday, August 31, 2010

酸柑醬


這一罐不是鳳梨醋。這是裝進鳳梨醋瓶子的酸柑醬。因爲小女子愛喝酸柑水,
每一次都要費時間的去擠酸柑汁,頗爲麻煩。


於是,我那愛嘮叨的老媽子竟然建議說不如我們做一些汁來收著,下次要喝時,就用泡的就行了。哈哈,好啊!不愧是一個好主意。

材料:
酸柑1kg,白糖1kg

做法:
1.將所有的酸柑清洗后後,擠出酸柑汁。
2.將酸柑汁和白糖倒進鍋裏煮到汁裏頭冒泡泡爲止。烹煮期
   間要不斷攪拌。
3.等酸柑汁放冷後,就可倒進空玻璃罐裏。
4.要喝時候,只需加入冷水攪勻再加入酸梅和冰塊即可。在
   熱天裏,可是消暑的好東西喔!


7 comments:

  1. 这很久以前有做过~
    很好喝~
    不过没放那么多的糖
    也没煮至那么浓稠
    下次试试你的方法~
    谢谢你的分享

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  2. ariescovis
    曾經有過一顆很茂盛的,要用直接采就有了。
    現在就只有芒果樹。可以說每天都有吃不完的芒果。哈哈
    這次用的酸柑是買的。

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  3. 好酸啊~看到口水要流出来了~
    好想要一杯来喝。呵呵

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  4. 我和我男友都很爱喝酸甘汁,谢谢你的分亨,我可以试做看看。。。

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  5. 我妈妈也做了两枝这酸柑酱给我,真的是很好喝哦!

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  6. 酸柑酱, 不错哦!! 谢谢食谱分享。

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