Coconut Jelly

最近是榴蓮的季節，我姨媽由於有榴蓮樹所以給了很多粒讓我們品嘗。
果肉真是又香又甜~
真的是抵擋不了它的誘惑，全家人都淪陷了。
由於怕燥熱，所以做了這道甜品。非常清涼，我媽也給予不錯的評價。

1000 ml  椰水
糖水    依照個人的喜歡的甜度

1 1/2tsp 燕菜精
椰肉

班蘭葉

1. 將所有材料倒在鍋裏，除了椰肉和燕菜精之外，用中小火
    煮滾。

2. 這時才加入燕菜精，煮至完全熔化即可熄火倒入模内。 

3. 再依分量分配果肉。 稍微放涼後，在置入冰箱。

原食譜 Elinluv's Sweet Delights - Wobbly Coconut Jelly

                        用湯匙挖起來的瞬間還真的是很wobbly呢！

 

我妹的新搞作！

                  Bobby 想睡覺卻又忍不住偷看我在做什麽的樣子。