Sunday, November 28, 2010

照り焼きジンジャーポーク丼


又是一道懶惰料理。。。我就是超級懶惰,所以食譜裏都是簡單到不行。
哈哈¥(^_^)¥
這個薑燒豬肉蓋飯是亂煮一通的啦。。。哈哈隨意隨意。只要好味就行了。


材料:
照燒醬,香菇片,豬肉片,雞蛋1粒,胡椒粉,洋蔥1顆,薑泥少許


做法:
1.將照燒醬,少許胡椒粉,薑泥和豬肉片拌在一起,腌個30分
   鐘,喜歡吃薑的可以放多一點點。我切的豬肉片不會很大
   片, 是小小的一片,比較方便咀嚼。
2.燒紅鍋裏的少許油後,放入香菇片炒香,再倒進切過的洋蔥
   拌炒一下。
3.豬肉片隨後倒進鍋裏繼續翻炒,然後加2湯匙照燒醬,水煮
   滾。
4.將打散的雞蛋的四分之三倒進鍋,蓋上鍋蓋大概40秒,再掀
  蓋,將剩下的蛋液倒進鍋裏蓋上鍋蓋20秒後熄火。
  如果喜歡蛋熟一點的話,燜的時間就要稍微加長。
5.盛一碗飯,再將鍋裏的料慢慢邊推邊搖倒進飯的上面。
6.如果有七味粉的話,可以撒些上去即可。








10 comments:

  1. 不错啊,很有卖像哦!!
    我要吃。。。。嘻嘻!

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  2. 鯨魚,myme
    真的很好吃哦,雖然亂打亂撞的。。
    哈哈。。。我還真不知羞恥@_@

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  3. 小女子,为什么蛋要分两次下锅?
    盖饭好好吃,这个换上鳗鱼或是三文鱼也很美味吧!

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  4. 哟,我是来到“日本餐厅了吗?”
    好吃。。。。。
    赞。。。。。
    想吃。。。。。




    p/s:
    最近有只猴子一直跟着我。
    我想牠是要我把牠带回家吧!
    嘿嘿。。

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  5. Casey
    第一次是要讓那些豬肉黏在一塊。
    第二次是讓它有滑嫩的效果。
    可以用鰻魚和三文魚。可能更美味咯^^

    sean
    哈哈,是滴。歡迎光臨哦。
    沒錢去日本餐廳消費咯。哈哈

    你喜歡猴子嗎?那就讓他跟你回家咯。^^

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  6. 看起来蛋滑滑嫩嫩的,我好喜欢哦~在家也能轻易煮曰本料理,真是一大享受

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  7. 依比
    是啊。你常來我才能請你吃啊。。。哈哈

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