Fruit Enzyme DIY 自制水果酵素

 之前就有聽過酵素的功效了，但遲遲未動手礙于沒幫手。哈哈懶人一個。

難得老媽子提起要做，我樂得當個小幫手。

去年12月做的，拖到現在才要po上网，沒法子啦，懶蟲以寄住在我身上了。
要是我再不po，真的會把所有東西都忘到一乾二淨了。

 

買了這麽多水果但沒有用完。

冰片糖用了4包半

做法參考食谱分享(1) > 水果酵素

材料：

鳳梨

紅肉火龍果

青苹果
檸檬
冰片糖

 用这么大罐子

 20131226第一天

 20131229第四天冒泡了。記得要搖晃，發酵才會更均勻。

 20140102第八天

 20140116開封了。（22天）

濃濃的酒香味，酸酸甜甜的很香。

總共8瓶。
看似很多但一下就喝完了。