這一道菜肴時我的阿嫲生前教老媽子烹煮的其中一道。
很家常菜的味道。
材料：
瀨尿蝦（蝦姑），辣椒干， 醬油，壓碎的蒜，姜絲，糖，
黑醬油
黑醬油
做法：
1.將瀨尿蝦放在冰箱冰凍一晚，第二天早上拿出來解凍，
即可輕易的取出蝦肉。
即可輕易的取出蝦肉。
2.熱鍋，將辣椒干，蒜，姜絲下鍋爆炒，倒進瀨尿蝦加醬油
黑醬油和少許糖調味。
黑醬油和少許糖調味。
3.炒至熟透即可起鍋。
這是道家常菜而且又是阿嫲生前教給老媽子的，所以我覺得
很好吃，很有阿嫲的味道~^_^~
很好吃，很有阿嫲的味道~^_^~
原来瀨尿蝦放在冰箱冰凍一晚，就乐輕易的取出蝦肉了啊~我记下来了。。。阿嫲煮的料理，味道永远是最好的啊~以前依比的阿嫲在世时，也常常煮“好料”给我们吃的，可是那时的我都不懂得珍惜，一心只想着减肥，都不吃。。。糟蹋了阿嫲的一番心意。。现在，要吃阿嫲亲手煮的都没机会了。。。
ReplyDelete我很喜欢吃虾的。
ReplyDelete你家的虾炒得让我口水乱喷，
好失礼哟！
wow...这瀨尿蝦好吃咯！每次去外面餐馆吃饭，我最喜欢点瀨尿蝦，还要求先炸得脆脆后再炒香。
ReplyDelete幸福丫丫角落
ReplyDelete所以我們都要學會珍惜現在。
sean
不會不會，因爲小女子也是愛亂噴口水。。
casey
小女子也是超愛吃炸的，看來是同道中人哦。
jihyeon
ReplyDelete原来是这样就可以轻易剥濑尿虾的壳哦~
我也很喜欢吃，试买过一次来煮，可是不懂如何剥壳，
弄到一塌糊涂，下次可以试试你的方法了~
蔚蓝月夜
ReplyDelete阿嫲教的。。。哈哈原來阿嫲那麽厲害!!!