Friday, October 31, 2014
Friday, October 24, 2014
Sunday, October 19, 2014
Wednesday, October 15, 2014
Sunday, October 5, 2014
Pandan Chiffon Cupcakes 香蘭戚風杯子蛋糕
自從買了新烤箱后,第一次要烘焙杯子蛋糕。
由於有在網上做research,話説這個ELBA EO-35有點熱情,
所以都不敢開太大火。
找了一個原味戚風蛋糕的食譜,改成放紙杯和加了
Pandan Paste。
不喜歡加工的香精,可以不用放,這衹是供作參考而已。
Tuesday, September 9, 2014
Tteokbokki 韩式辣炒年糕 떡볶이
妹妹买了1包年糕,2包韩式辣酱,拿来煮煮看
第一次煮,用了1半的年糕,和1包酱料。
特地上网查一下正宗的煮法,发行都他们的年糕都不是炒的,
算是焖的,奇怪了,怎么会叫炒年糕?
看到型男大主厨的詹姆士烹煮的年糕很吸引我,
立刻copy他的煮法。
第一次俨然失败,因为我们怕炒出来的年糕不会黏黏,
所以不敢放太多水,结果甜到。。。
第二次算是成功,但是因为两次我们都使用不同牌子的泡菜煮,
所以味道不一样,算是好吃的,但是年糕我就不是很喜欢吃咯~
第一次煮,用了1半的年糕,和1包酱料。
特地上网查一下正宗的煮法,发行都他们的年糕都不是炒的,
算是焖的,奇怪了,怎么会叫炒年糕?
看到型男大主厨的詹姆士烹煮的年糕很吸引我,
立刻copy他的煮法。
第一次俨然失败,因为我们怕炒出来的年糕不会黏黏,
所以不敢放太多水,结果甜到。。。
第二次算是成功,但是因为两次我们都使用不同牌子的泡菜煮,
所以味道不一样,算是好吃的,但是年糕我就不是很喜欢吃咯~
Monday, September 8, 2014
Friday, February 21, 2014
Monday, October 28, 2013
Sunday, October 20, 2013
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