Nutellaケーキ蛋糕

之前試過原味的電飯鍋蛋糕，這次再接再厲，試了個新口味。
用Nutella醬 來挑戰。

不知是我運氣好還是有做足功課，又給我過了一關。Wakaka！！！

單看賣相就覺得有好吃的咯。。。

做法跟 上次的電飯鍋蛋糕一樣，只是少了牛奶，
多了nutella和奶油隔水加熱的步驟。

         

因為是第一次做有口味的蛋糕，所以我將分量減半。

材料：

Nutella醬 -45g

無鹽奶油-45g

蛋黃        -2

蛋白        -2

低筋麵粉-40g

砂糖        -65g

做法：

1. 將Nutella醬和奶油一起隔水加熱融化。

2. 等(1)溫度稍微下降，分次加入蛋黃攪拌。

3. 糖加蛋白打發。

4. 將部分打發的蛋白和Nutella醬攪勻後再將其餘的蛋白以

    fold in的方式攪拌。

5. 過後，分次將低筋麵粉倒入麵糊裡攪勻。

6. 放進飯鍋即可。